Een complexe, corpulente assemblagewijn met een mooie structuur. Na de vinificatie en de rijping op vaten worden de verschillende druivenvariëteiten geassembleerd. De juiste dosis inventiviteit en fijngevoeligheid bepalen het complexe karakter van onze assemblagewijn.

Deze druivenvariëteit uit de Franse Bordeauxstreek is bijzonder zeldzaam en erg gewild. Ze komt slechts met mondjesmaat terecht in de grand cru's uit de Médoc, omdat ze door het erg late rijpingsseizoen niet altijd volledig rijpt. De Algarve is dan ook de streek bij uitstek voor deze zonliefhebber!

Het team van Monte do Além combineert de syrah graag met de grenache. Het lichte, maar complexe karakter van de grenache vormt immers de perfecte aanvulling op de viriele, maar ietwat sobere kracht van de syrah.

Onze mooi gestructureerde roséwijn heeft een uitgesproken toets van rode vruchten. Zijn elegante afdronk is een onmisbare metgezel op zomerse dagen.